東深供水項目
東深供水項目（「供水項目」）是本集團核心業務之一，本集團於供水項目擁有約95.08%實際權益。供水項目的工程位於廣東省東江流域，為香港、深圳及東莞沿線地區提供原水。工程具有供水、防洪、灌溉、發電等綜合功能，可以為本集團提供巨額和穩定的現金流。
供水項目是根據特許權協議授權經營、維護、開發供水項目及提升質素，供應和售賣未經處理的天然水給香港、深圳和東莞市的使用者。特許權由2000年8月18日起計，為期30年。
供水項目於1965年3月開始運作，以解決香港面對的供水問題。供水項目為一項大型水利系統，從取水口取水，運送約69公里(或42.9英哩)至香港、深圳和東莞。為改善供水的水質和可靠性，並增加供水量以應付日後需求增長，東深供水工程於2000年進行一系列的改造。改造工程提升供水項目及原有設施的水平，建立保護式供水系統，以及增加供水項目的輸水量。供水渠道及河漕採用密封、加蓋的設計，避免東深供水水質受到污染。改造工程已於2003年完成，供水項目的總供水能力現時為每年24.23億噸。
供水項目現時是香港主要供水來源。
其他水資源項目
除東深供水項目外，本集團包含多家在中國從事供水、污水處理業務及水利工程業務的附屬公司及聯營公司。
本集團其他水資源項目的供水廠的總設計供水能力和污水處理廠的總設計污水處理能力分別為每日 5,604,000 噸及每日 771,000 噸。
營運中的水資源項目的規模
本公司的附屬公司，包括東莞市清溪粤海水務有限公司、梅州粤海水務有限公司、儀征港儀供水有限公司、高郵港郵供水有限公司、寶應粤海水務有限公司、海南儋州自來水有限公司、梧州粤海江河水務有限公司、肇慶高新區粤海水務有限公司、遂溪粤海水務有限公司、海南儋州粤海水務有限公司、豐順粤海水務有限公司及盱眙粤海水務有限公司經營的供水廠的供水能力分別為每日 290,000 噸、310,000 噸、150,000 噸、145,000 噸、130,000 噸、100,000 噸、355,000 噸、150,000 噸、50,000 噸、50,000 噸、73,500 噸及 150,000 噸，每日合共 1,953,500 噸。
本公司的附屬公司，包括梅州粤海水務有限公司、梧州粤海環保發展有限公司、東莞市常平金勝水務有限公司、開平粤海水務有限公司、五華粤海環保有限公司、東莞市道滘鴻發污水處理有限公司、興寧粤海環保有限公司、開平粤海污水處理有限公司、五華粤海清源環保有限公司及汕尾粤海環保有限公司經營的污水處理廠的污水處理能力分別為每日 100,000 噸、90,000 噸、70,000 噸、50,000 噸、40,000 噸、40,000 噸、3,000 噸、 25,000 噸、15,000 噸及 30,000 噸，每日合共 463,000 噸。
本公司的聯營公司，包括江河港武水務（常州）有限公司、廣州南沙粤海水務有限公司及汕頭市粤海水務有限公司經營的供水廠的供水能力分別為每日 520,000 噸、400,000 噸 及 920,000 噸，每日合共 1,840,000 噸。
在建中水資源項目的規模
本公司的附屬公司，包括高州粤海水務有限公司、肇慶高新區粤海水務有限公司、遂溪粤海水務有限公司及雲浮粤海水務有限公司在建中的供水廠的供水能力分別為每日 100,000 噸、50,000 噸、20,000 噸及 50,000 噸，每日合共 220,000 噸。
本公司的附屬公司，包括五華粤海綠源環保有限公司、大埔粤海環保有限公司及海南儋州粤海水務有限公司在建中的污水處理廠的污水處理能力分別為每日 11,000 噸、21,900 噸及 20,000 噸，每日合共 52,900 噸。